Juadah mee rebus pertama ramadhan....

Hr nie dah 4 ramadhan kan...terasa cepat masa berlalu....nak citer pasal juadah berbuka ari pertama..hihihi......dah jadi kemestian kalau berbuka walaupun ada mee atau juadah lain nasi tetap no 1 tau...wajib ada.....hari first kak ngan abg  ada jd ramai la umah kami dgn gelagat kanak2 rebena tue lagi.....hari first juadah kami mee rebus....selain dr nasi...

Bole kan nak syer resepi mana tau ada yg nak buat...hihihi....tapi resepi nie ikut tekak aku jer...kalau tak sedap jgn marah yer.....

Bahan2 atas mee macam biasa aku letak....

# bawang goreng

# telur rebus

# cili merah

# taukua

# daun bawang @ sup

# taugeh

# daging rebus ....kalau nak tambah cucur udang pun bole... 

# daun salad (aku x letak)

Kuah pulak...

* tumis bawang merah + putih....(nak blend pun ok)

* dah kuning2 tue masukkan BAHAN A

* dah naik minyak masukkan BAHAN B, BAHAN C, BAHAN D

* masukkan gula, garam, perasa....

* agak2 mendidih masukkan sedikit daun sup...... kalau sos rasa tak cukup tambah la yer....

Kalau nak guna air rebusan udang pun bole.....lagi sweet ......:)

Bahan A : Cili kering + bwg putih + bwg merah + halia ( diblend) + sos cili + kicap pekat (agak2 jer)

Bahan B : Air rebusan daging + tulang

Bahan C : Ubi keledek merah yg direbus & diblend.

Bahan D : Kacang tanah yg diblend...utk pekatkan kuah...jgn byak sgt ...

Kuah tengah mendidih....

Dah bole makan dah....:)