Thursday, November 29, 2012

Nasi goreng & telur


Mood rajin bgn awal masak simple2 pastu bawak bekal kat opis arinie.....nasi goreng putih berlaukkan sambal telur hancur ngan ikan bilis..nyum2....:)

Monday, November 26, 2012

Ubat tambah darahku

Org kata kerang bole naikkan hb darah kita...tul ke...selain tu hati ayam, jambu batu pun bole kan....aku nie kategori hb rendah, sikit lagi nak masuk angka 10.....haaaa..sbb tue la seminggu sekali wajib pekena kerang..sedap gak kerang rebus cecah air asam...hihihi.....

Nie semua gara2 hb ku kurang memuaskan...dari 11.5 naik ke 11.8 pastu turun lak ke 11.0....selain iron table kwn2 yg ada penglaman hb rendah leh kongsikan tak tip2 makanan pe yg sesuai nak naikkan balik hb...leh la kongsi2 kat sini.....:) bukan pe dulu anak fes tak dak la prob nie...anak second lak bole tahan lagi hb ku..kali ni down sikit...huhuhu............


Thursday, November 22, 2012

Paprik ayam...


Paprik ayam nie aku masak 2 minggu lepas....masa tu tak tau nak masak apa utk dinner..tup2 terpikir nak masak paprik makan pulak ngan nasi goreng...hhhmm mesti sedap...terus ke dapur tgok2 cukup ke bahan2 nak buat on the spot...kumpul2 semua bahan dapatla buat walaupun tak seperfect mana....janji bole mkn...hihi...

Resepi nie ikut apa yg ada kat dapur jer tau...jom tgok resepi paprik versiku...haha

Bahan2...utk 2 org makan
- Isi ayam 
- Bawang putih 
- Daun limau perut 2 helai
- Serai 1 batang
- Cili kering yg dimesin - 3 camca besar
- Pes Tomyam 1 camca besar
- Sos Tiram 1 camca besar
- Kicap pekat 1 camca besar
- Sos cili 3 camca besar
- Air - adjust sendri ikut kepekatan
- Garam, gula dan perasa
- Sayuran (cili padi, bawang besar, tomato, jagung, carrot, bunga kubis)

Cara nak buat :
- Tumis bawang putih, daun limau perut dan serai sehingga wangi..
- Masukkan cili kering masak sehingga naik minyaknya....
- Masukkan ayam, pes tomyam, sos tiram, kicap pekat, sos cili, air, gula, garam dan perasa.
- Bila kuah dah menggelegak masukkan sayuran2....
- Masak kejap jer...jgn sampai layu sayurnya...

Nak lagi sedap bole dimakan bersama nasi goreng putih...( no pic)...
- Tumiskan bawang putih
- Pecahkan telur
- Perasakan dengan garam dan terus masukkan nasi putih...
- Goreng sehingga sebati....
 

Wednesday, November 21, 2012

Pizza Homemade

Haa jgn tak tau aktiviti memasak ku dah kembali seperti biasa...dicampur pulak dgn mood makan yg super duper...maka terjadilah pizza homemade macam kat bawah ni.....balik2 keje terus mengguli doh biarkan dalam sejam pastu letak topping n bakar je...mudah kan...lagipun semua bahan2 dah ada...kalau nak mudah bole cari bahan2 kat kedai kek....

Aku lebih suka beli cheese mozarella kat kedai kek...1 ketul tu bole buat dalam 4-6 biji pizza..harga lak baru RM 8 ++...Kalau kat pasaraya harga berbelas2....

Mai aku syer resepi kat sini..nanti kalau nak buat lagi bole refer kat sini jer...resepi buat doh pizza nie ku dapat dari kwn ku yg sgt baik, tertarik kira memang the boom la sape lagi pn. munirah la...(jgn marah ye)..resepi u bg memang senang sbb pakai sukatan cawan je.....pastu nak mengguli pun sat sangat dalam 5 minit tak sampai pun 10 minit ..hihi

.Sukatan kat bawah nie untuk 2 dulang yg bersaiz sederhana....
- 2 cawan tepung gandum (ku guna tepung roti sbb dah terbeli)
- 1 sudu besar minyak masak @ minyak zaitun
- 2 sudu besar susu tepung ( ku guna nespray)
- 1 sudu kecil garam halus
- 2 sudu besar gula
- 1 1/2 sudu kecil yis (ku guna yis mauripan)
- 1 cawan air masak - agak2 hingga menjadi doh yg tak lekat ditangan....

Caranya :
- Masukkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk dan teruskan mengguli seperti biasa sehingga doh tidak melekat ditangan...selepas tue tutupkan adunan tersebut dan biarkan selama 1 jam....

Selepas tu bahagikan doh kepada 2 adunan ...(kira bole dapat 2 biji pizza la)....sapukan margerin di dalam dulang...dan masukkan doh yg sudah di canai...agak2 la yer jgn canai terlalu tebal sbb nanti doh akan naik bila dibakar...aku pulak suka doh yg agak nipis....pastu ambil garfu cucukkan kat atas doh utk buang gelembung udara...barula dihiaskan topping.....

Untuk Topping pulak...
1.Sapukan lapisan pertama dgn mayonis
2.Sapukan pulak dgn sos prego atau sos cili atau apa2 jenis sos....
3.Taburkan dgn sayur-sayuran, ayam atau daging cincang...ayam burger pun bole...
4.Taburkan dgn cheese....
5.Buka oven 10minit sebelum masukkan doh...dgn suhu 180 ...selama 25 minit....






Tuesday, November 20, 2012

Semoga Allah melindungi & merahmati kami

Alhamdullilah dan syukur di atas rezeki yg Allah kurniakan pada kami sekeluarga...ketika ini adik baby baru mencecah 17 minggu+...sekarang dah melepasi ke 2nd trimester...Insyaallah adik baby bakal lahir 27/04/2013....





Monday, November 19, 2012

Siakap masak stim ala thai



Jeng..jeng..jeng...masak apa tue?...nie la siakap masak stim ala thai..makanan sihat tak berminyak.....jom kita tgok resepi ....

Ikan siakap dibersih sebersih2nya...
Letakkan didlm dulang utk distim...

Bahan perencah
Halia dihiris halus2
Bawang besar
Cili padi dipotong kecil2
Pes tomyam
Daun limau perut
Sedikit perahan limau nipis (bole diganti dengan perahan air asam jawa)
Garam, gula dan perasa....(ikut rasa)

Maukkan kesemua bahan perencah ke dalam dulang stim ...stimkan sehingga masak....



Saturday, November 17, 2012

My homemade durian crepe


Mengidam @ teringin nak makan durian crepe sesangat...banyak jumpa org jual tapi bukan area2 astaq....hhmm terpaksa la google2 cari resepi n buat sendiri kalau tak sampai bila pun tak rasa la..kempunan la daku...huhu....google2 punya google n cari resepi yg senang2 terjumpa blog Kak Ita Masam Manis ..resepi dan cara nak buat semua ada kat situ......ikut step by step jer...

Tak lengah2kan masa cuti deepavali terusku buat...sebelum tue harus cari bahan2 dulu...yg penting mesti ada durian....susah jugak nak cari durian lagipun skrg bukan musim durian..dah jumpa mahal pulak tue tapi sbb teringin mesti beli jugak kalau tak, tak jadila doyan crepeku.....hihi

Kita tgok2 hasilnya jer la yer yg tak seberapa dariku...hhhmm lain kali bole try buat lagi sbb dah ada peminat setia....sape tue....cik hubbyku la....lepas siap terus letak kat peti ais...bagi sejuk betul2 baru makan..hhhmmm sedap...:)











Selamat mencuba :)

Monday, November 12, 2012

Sotong Masak Lada Hitam

Resepi kesukaan kami sekeluarga...simple tapi mudah sangat2 disediakan...sotong masak lada hitam...:)..abaikan je cabai melaka tue yer...tukang masak rajin sesangat sampai tak sempat nak asingkan tangkal dgn cili..hihihi....tapi org cakap kalau tak asingkan cili dgn tangkal bole kurangkan tahap kepedasan...


Bahan-bahan (anggaran) :
Sotong digaulkan dengan sedikit garam halus dan kunyit....
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lada hitam
Kunyit
Kicap pekat
Hirisan bawang besar
Cili hijau @ cabai melaka

Tumiskan bahan yg dikisar (bawang merah, bawang putih, halia dah lada hitam)
Masukkan sotong yg telah digaul dgn garam dan serbuk kunyit
Goreng sehingga kekuningan dan masukkan kicap pekat...
Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar dan cili hijau.....



Sunday, November 11, 2012

Salam...

Assalamualaikum buat semua....dah lama blogku menyepi..dah bersawang2..berhabuk2 dh nie......dari raya aidilfitri sampai dah raya haji kan....tuan tanah sebenarnya tak berapa sihat..dan perlukan sedikit masa utk sihat sepenuhnya......sbb tue la blog nie distopkan seketika.....walaupun blogku tak berupdate tapi selalu ku terjah blog kekawan semua tapi secara silent reader je...:)...rindu kwn2 semua...........:)

Thursday, August 30, 2012

Cerita Lebaran 2012

Salam lebaran utk semua.......raya kali nie tak byak pun ambil gambar...gambar aira pun beberapa keping jer.....mama dia terlupa nak beli battery camera....guna tepon jer ambik gambar.....cian kat aira....:(...lagipun sibuk terkejar ke sana ke mari.....plus pulak banyak sangat makan ketupat, lemang dan rendang....bila kenyang mula la malas nak ambik gambar bagai....hihi....sekarang baru mama menyesal....

Sehari sebelum raya kami berkampung di umah mertuaku...mlm raya baru balik umah kami.....sebelah pagi beraya di kgku dulu...selepas zohor ke umah mertuaku pulak....macam nie la giliran kami setiap tahun..maklumla jarak umahku ngan mertua hanya 30 min perjalanan....sebelum balik ke umah mertua sempatla ku singgah di pusara kecil anakku.....

Juadah raya diumahku macam biasa jer taun nie..sama macam taun lepas...kuih2 raya, ketupat, lemang(beli), kek dan menu utama taun nie mee bandung.....umah mertua pulak buat nasi daging......(gambar kat umah mertua langsung tak ambil..ruginya:(.....mujurla petang raya kami semua bergambar kenangan di kedai gambar...)

simpul kasih, almond london, tart nenas, jejari oat, bright susan, kerepek, rempeyek...


Aira di pagi hari raya

Papa, mama dah aira

aira, mak ngah dah akak afda
Aira beraya di umah tok ngah
Sepupu aira sama2 raya di umah tok
Abg haikal dan kak sya
Hadapan :  Mak mertua, zara, kak nora dan bby zafran..Belakang : Yanti (birasku), amani , aira dan aku.. 
Bergambar bersama keluarga sebelah mertua.........


Thursday, August 16, 2012

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

Hari nie last keje sebelum bercuti ....mood buat keje pun dah melayang2 ke awan nano....haha....guna kad raya mr.google jer la..nk ucapkan Selamat Menyambut Hari Raya Aidilfitri.....kepada semua kawan2 yang sudi singgah di blogku nie.....maaflah andai kata selama ini diriku terkasar bahasa @ kata yg mengguris perasaan kawan2... ...ku mohon ampun dan maaf..............

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI
MAAF ZAHIR & BATIN

IKHLAS DARI
MAMA, PAPA,AIMAN & AIRA..:) 

http://www.beading.com.my



Wednesday, August 15, 2012

Dah sampai.....

Pelik tapi benar...hahaha...tue la aku...suka sangat aku kumpul sampul raya..ari nie crita pasal sampul jer......sory kawan2.....tapi nak crita jugak walau dua tiga kali pun...huhuhu..........kat sini aku ada citer pasal sedihnya taun nie tak dapat sampul raya dari SCB kan.....

Tak lama pas tue ada courier sampai....alhamdullilah bila buka terus rasa happy.....  :)




sebabnya kat dalam tue ada nie...............................




cantik sangat sampul raya SCB nie.....kat sampul tue ada bunga timbul ......sampul2 nie nanti bole agih2kan kat family jugak....hihihi.






Misi mencari sampul duit raya.....

Misi mencari sampul raya dah selesai..it's over..hahaha....tapi sedih jugak sbb ada satu bank nie aku tak dapat walaupun sebungkus..Standard Chartered Bank.....tiap2 taun sampul dia memang lawa..taun nie jgnkan dapat sampul tgok pun tak dapat...:(

Aku dapat collect dari UOB Bank, CIMB , Public Bank, Hong Leong Bank, MBSB pastu yg paling byak tue dari company yg bersebelahan ngan opis ku.....eh eh perasaan pulak bukan aku yg collect tapi hasil ehsan dari org2 sekelilingku...termasuklah dari runner........





Tuesday, August 14, 2012

Kilauan Cahaya, Campak & Ulat Beluncas..........

Semua buat dalam satu n3 jer....hihi...sbb mood malas dah menguasai diri..... hhhmm taun nie pulak dapat cuti raya 8 hari..alhamdullilah....:)..tapi sure susah nak BW coz tenet kat umah kadang2 ok kadang2 kong....huhuhu.......

cite pasal papa aira....hihihi....kemain lagi papa aira nie mood rajin dah datang...dah siap pasang pelita keliling umah....lampu lip lap nie pulak @  lampu ketupat nie asalnya yg taun lepas..masih okey lagi.....

semalam bukan main lagi syok si aira nie main bunga api ngan papa...main sikit2 jer tumpang2 pegang ngan papa tak bole nak pegang sendiri lagi....








Campak
Nie kali ke3 aira kena campak.....fes time masa umur 3 bulan...masa tue tak demam...bijik campak tue naik ala2 ruam jer....dari muka sampai la turun ke kaki......tok wan carikan air penawar pastu mandi ngan air bayam duri + akar daun asin2....

masuk jer umur aira 8 bulan sekali lagi kena...tapi kali nie memang agak kritikal.....mula2 tue aira demam biasa mama ngan papa dah bawa ke klinik kanak2 pastu makan ubat demam makin teruk...pastu mama ngan papa bawak ke hospital...terus masukkan ubat montot...sehari pas tue demam aira dah kebah...mula la muncul bijik campak..kali nie lain sikit agak besar2.......

campak masa umur aira 8 bulan +

Kelmarin mama baca n3 Mama Qhalif pasal baby Qhalif demam mungkin demam campak....

Pas balik keje mama mandikan aira...pelik pulak tgok belakang badan aira macam ruam halus2 bukan sikit tapi berbintik2....takkan campak lagi kot...kan dah 2x aira kena kan.....huhuhu kan nak raya dah nie.....:(

Kadang2 tgok macam ruam...aira tak pulak demam semalam siap main bunga api ngan papa lagi....batuk2 kahak sbb demam ari tue ada lagi..aira pulak tak pandai nak luahkan kahak ..

Pagi tadi pulak masa bangun tido bijik ruam tue dah merebak kat paha n kaki....memang aira terkena campak lagi nie....tapi aksi aira macam rupa org tak sakit pun.......bila ditnya pada kwn2 yg experience dalam hal macam nie....kalau campak yg besar macam yg jadi kat aira masa umur 8 buln tue selalunya akan dapat demam yg kuat...kalau ruam2 dan bijik2 kecil macam yg jadi kat aira masa umur 3 bulan dan sekarang...selalunya tak demam.....

Pg tadi mama ngan papa decide nak bawa aira ke klinik kanak2 nak ambil ubat cairkan kahak....

"Mama jom pi klinik'....hihihi..tue dah tak sabar nak ke klinik....suka suka hati jer aira...tak tau macamana susah ati mama ngan papa kalau aira sakit....:(

Setiap sejam lebih mama mesti call tok ...tny pasal aira....alhamdullilah aira tersangat aktif dan tak demam...tok cakap bijik merah tue memang dah nampak kat kaki....nanti tok wan buatkan air penawar....




Taraaaa  nak tayang kasut ulat beluncas bole?..hihi....kasut nie boss papa yg bagi...mula2 tue nak simpan dulu sah2 la tak leh pakai...besaq sangat dari kaki aira...ntah macammana baru2 nie saja2 try kat aira bole la pulak pakai....walaupun nampak besaq tapi aira suka......jalan non stop...hihihi....... kaki aira lebih besar dari badan...hahaha








Jom berbuka....

N3 tertangguh..pasal  juadah berbuka @ iftar ari jumaat, sabtu dan ahad lepas.....ari jumaat menu nasi daging cecah air asam, dalca, acar.....pastu ada pulut cecah serunding ayam....hhmm  tuan badan tak sabar2 nak makan serunding.....hihihi


ari sabtu lak menu siakap goreng, air asam, kerabu timun....kerabu timun nie febretku....kalau2 panas dalam badan elok la byak2 makan timun..hihi...pastu ada kurma daging, ikan kembung sumbat, cucur ubi nie febret aira.....

Ari ahad pulak menu kari sotong, sambal telur, kerabu nenas, masak rendang hijau ayam, bihun dan kuih muih (beli jer)....


Kerabu timun @ nenas nie mudah sangat nak buat...
- cincang2 @ sagatkan nenas @ timun perahkan ambil isi jer (toskan)
- pastu kat dalam mangkuk letak sikit garam, cili padi, belacan, bawang merah ..picit2kan dan gaul dgn timun   @ nenas.....
- pastu masukkan sikit isi ikan yg digoreng atau direbus...siap....tak payah masukkan air sbb timun n nenas dah byak airkan....macamana? simple sangat kan... tapi menepati citarasaku..hihihi

Paling2 best ada menu yg paling special....last sekali makan rasanya dah bertahun2 lepas.....dah lupa macamana rasa ...masa kecik2 dulu selalu makan....sebelum makan kena sedut dulu...hhhmm agak2 kawan apa yer......

 - 
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

-
-
-

-

aku ngan ayah jer makan...kami dua2 pakat pulun sedut...hihihi.....


nak masak siput nie ada macam2 versi...masak lemak...gulai....tapi masak apa pun sure best.....nie la siput sedutku.......:) kawan2 suka makan siput tak...?....hihi


hhmmm ari nie mai opis lewat coz bawa si aira jumpa doc pulak...dah dekat raya macam2 pulak yg jadi......




Monday, August 13, 2012

Ist Birthday Giveaway by Pink Lavender..

Nak join GA sempena besday Pink Lavender @ Makneng yang ke 28...ida berdoa moga2 Makneng sentiasa ceria dan bahagia bersama insan2 tersayang yer...

 


Kawan2 kalu nak joint pun bole....jom ke Ist birthday GA




Sunday, August 12, 2012

Baby chair @ stroller @ ..baby aiman...

Alhamdullilah nie kira rezki si aira la.....org cakap rezeki jgn ditolak musuh jangan dicarikan......betula tue....baru jer beli baby chair kat si aira...bape hr pas tue tiba2 bos bagi baby chair free....macm pic kat bawah nie....

sebenarnya kat bangunan opis ku keje nie ada sebuah cafe kat mezzanine floor..asal2 cafe tue dulu company aku yg uruskan...so barang2 kat situ asalnya opis la yg punya...lepas tue ada company menyewa n  ambik alih cafe nie....byak taun jugak....sampaila bulan 5 baru nie..sekarang ada owner baru pulak nak sewa pastu tertinggal la beberapa jenis barang termasukla baby chair nie...kebetulan aku n opismate ada baby jadi kami la yg dapat...hihihi... 


Yg nie pulak stroller second hand...tapi masih elok...bole guna lagi....macamana leh dapt?,...hihihi....acik aira yg bagi @ adik bujangku.....acik aira nie keje hotel kat Bukit bintang.....

pastu ada customer arab yg melancong n stay kat hotel adikku nie tak mau bawa balik stroller nie....dia cakap bg jer kat anak sedara...hihihi.....tak rugi letak kat umah nanti kalau sepupu2 aira balik bole guna kan...lagipun brg nie no expired date..hahaha....




Nak update sikit pasal baby aiman..baby aiman ke abg aiman?..kan dah besar..hihi......yer la pengakhiran umur abg aiman pun sbg baby kan....sampai bila2 abg aiman baby di hati mama nie..:) .jumaat baru nie papa ngan mama dah kemaskan umah kecil aiman..dah jadi macam dulu2.. papa dah belikan batu2 kecik yang baru....pastu papa spraykan cat color marron......cantik tak umah aiman ?....sebelum balik mama ada bagi tau aiman nanti raya mama ngan papa mai lagi yer....mungkin sebelah petang kot sbb pagi tue mama ngan papa beraya kat umah mak tok dulu.....