Haa jgn tak tau aktiviti memasak ku dah kembali seperti biasa...dicampur pulak dgn mood makan yg super duper...maka terjadilah pizza homemade macam kat bawah ni.....balik2 keje terus mengguli doh biarkan dalam sejam pastu letak topping n bakar je...mudah kan...lagipun semua bahan2 dah ada...kalau nak mudah bole cari bahan2 kat kedai kek....
Aku lebih suka beli cheese mozarella kat kedai kek...1 ketul tu bole buat dalam 4-6 biji pizza..harga lak baru RM 8 ++...Kalau kat pasaraya harga berbelas2....
Mai aku syer resepi kat sini..nanti kalau nak buat lagi bole refer kat sini jer...resepi buat doh pizza nie ku dapat dari kwn ku yg sgt baik, tertarik kira memang the boom la sape lagi pn. munirah la...(jgn marah ye)..resepi u bg memang senang sbb pakai sukatan cawan je.....pastu nak mengguli pun sat sangat dalam 5 minit tak sampai pun 10 minit ..hihi
.Sukatan kat bawah nie untuk 2 dulang yg bersaiz sederhana....
- 2 cawan tepung gandum (ku guna tepung roti sbb dah terbeli)
- 1 sudu besar minyak masak @ minyak zaitun
- 2 sudu besar susu tepung ( ku guna nespray)
- 1 sudu kecil garam halus
- 2 sudu besar gula
- 1 1/2 sudu kecil yis (ku guna yis mauripan)
- 1 cawan air masak - agak2 hingga menjadi doh yg tak lekat ditangan....
Caranya :
- Masukkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk dan teruskan mengguli seperti biasa sehingga doh tidak melekat ditangan...selepas tue tutupkan adunan tersebut dan biarkan selama 1 jam....
Selepas tu bahagikan doh kepada 2 adunan ...(kira bole dapat 2 biji pizza la)....sapukan margerin di dalam dulang...dan masukkan doh yg sudah di canai...agak2 la yer jgn canai terlalu tebal sbb nanti doh akan naik bila dibakar...aku pulak suka doh yg agak nipis....pastu ambil garfu cucukkan kat atas doh utk buang gelembung udara...barula dihiaskan topping.....
Untuk Topping pulak...
1.Sapukan lapisan pertama dgn mayonis
2.Sapukan pulak dgn sos prego atau sos cili atau apa2 jenis sos....
3.Taburkan dgn sayur-sayuran, ayam atau daging cincang...ayam burger pun bole...
4.Taburkan dgn cheese....
5.Buka oven 10minit sebelum masukkan doh...dgn suhu 180 ...selama 25 minit....
